Na tržnico in po ribe v Velo Luko

Ker sta v bližnjih Jelsi in Starem Gradu ribarnici katastrofalno založeni, pa še to večinoma z gojenimi ribami, smo se neko zgodnje jutro odpravili po ribe raje kar na Korčulo, v Velo Luko.

Od nas je do tja po morju kakšnih 40 minut vožnje (z makino, ki stisne 115 konjev, ker čas vožnje je seveda odvisen od višine valov, vetra in moči motorja na čolnu). Mimogrede si ogledaš in se skopaš še v prekrasnih zalivčkih na otočkih na poti. Privoščili smo si zajtrk iz pekarne in dišečo kavo ter dobili fantastične sveže sardele in domače sadje.

Continue reading Na tržnico in po ribe v Velo Luko

5 korakov do popolnih sardel na gradeli

5 korakov do popolnih sardel na gradeli: 1. Zjutraj se zapelješ v Velo Luko po frišne ribe. 2. Zapališ lozo na ful. 3. Ko Sibe reče, da je žerjavica pravšnja, daš gor za minutko ali dve sveže sardele. 4. Mojstra N. in Da. peke ubogata Sibeta, ker on ve. 5. De. prinese ohlajeno fantastično vino. In dober tek! Jedi na mizi nismo uspeli slikat, jih je treba hitro pojest.

Continue reading 5 korakov do popolnih sardel na gradeli