5 korakov do popolnih sardel na gradeli: 1. Zjutraj se zapelješ v Velo Luko po frišne ribe. 2. Zapališ lozo na ful. 3. Ko Sibe reče, da je žerjavica pravšnja, daš gor za minutko ali dve sveže sardele. 4. Mojstra N. in Da. peke ubogata Sibeta, ker on ve. 5. De. prinese ohlajeno fantastično vino. In dober tek! Jedi na mizi nismo uspeli slikat, jih je treba hitro pojest.
Tag: vino
Goriška Brda v barvah
Tale sončna še ni iz Brd, je pa na poti, tam izpod Nanosa. Ta trta, ki rodi krasno grozdje in kjer pri Pasjem repu v/na Orehovici znajo narediti fantastična vina. In zgodbe o njem. 
Continue reading Goriška Brda v barvah
Poezija in vino
Za menoj je prekrasen vikend. V družbi prijateljev smo se potepali vse od Pasjega repa v Vipavski dolini (Zelen in Modri Pinot sta žlahtna da je kaj, Samo in Franc pa strastno pripovedujeta zgodbe o vinu) pa vse tja gor do Medane, v Goriških Brdih, h Klinčevim na razvajanje.
Očarala sta nas Simona in Aleks, pa neverjetno mehak kapun, pečen nad ognjem, in vsi ti sočni mehki pršuti, olivno olje, v katerega pomakaš sveže pečen hrustljav kruh. Pa vsa ta neverjetna vina!
In ta toplina, prijaznost, umetnine, razgledi, vinske kleti in njihovi zakladi!
Aleksova cerkev.